Pour un événement pour un repas de famille ou pour tout les jours , vous aurez le choix entre plusieurs morceaux et kilos de viande charolaise. En effet, le GAEC du Haut du Village propose la viande charolaise en vente directe sous forme de caissette.
Si vous habitiez à proximité de Montagnat, Péronnas et Ceyzériat ou Bourg-en-Bresse , passez votre commande auprès du groupement agricole du haut du village . Il garantit un circuit court de vente directe de viande charolaise à Bourg-en-Bresse du producteur au consommateur, et met en avant un mode de consommation responsable ou la qualité des produits et le bien etre animal est au centre des préoccupations .
Les caissette de viande charolaise sont composées de différents morceaux dont du faux filet , bourguignon , rose beef , viande hachée , pot au feu , pavé , braisé … ou